Hver enkelt af de Dodekanesiske Øer byder på en markant anderledes oplevelse - og Symi er en af de mest kulturelle af dem alle. Du vil opdage dens tilbagelænede charme og besøge seværdigheder som Panormitis-klosteret og en svampeproducent. Fotini, en af vores lokale guider, siger: "Symi er en af de mindste og mest maleriske græske øer. Synet af de farverige huse, så snart man kommer ind i havnen, er altid imponerende".
Vi begynder med en sejltur over Det Ægæiske Hav til Symi. Første stop er på den sydvestlige del af øen ved det store Panormitis-kloster, bygget i venetiansk stil. Klostret er berømt for sine byzantinske freosker og ikonet af Sankt Michael, men mest af alt grundet dets beliggenhed lige ved vandkanten i en afsides og beskyttet bugt. Du har også tid til at udforske stedet.
Derefter sejler vi til selve Symi by. Ankomsten til havnen er en fryd for øjet - rækkerne af pastelfarvede huse på de omkringliggende bjergskråninger. Der er også en guidet rundtur i Symi by. Og under besøget hos svampeproducenten lærer du om øens tradition for svampedykning og dens betydning for økosystemet omkring Symi. Dit besøg er også med til at støtte denne traditionelle industri, som er vigtig for lokalsamfundet. Du får også en lille gave med hjem. Dette er Fotinis yndlingsdel af oplevelsen. Hun siger: "Den gamle tradition med svampedykning har i høj grad påvirket historien og skikkene på Dodekaneserne".