Bli med på en spennende rundtur gjennom Teno Alto, en bygd med landlige tradisjoner i Teno Rural Park. Den lokale guiden din vil fortelle deg om bygdas utvikling under en naturskjønn 75-minutters fottur. Her vil du møte etnologiske elementer fra forhistorisk tid til i dag, og du vil oppleve Teno Altos innbyggers dype tilknytning til jorda, som opprettholdes av jordbruk og geitehold – regionens kjennetegn.
Etter fotturen dykker vi ned i hjertet av den lokale kulturen og møter en av Tenos siste gjetere. Oppdag kunsten bak de tradisjonelle ostene og generasjoners utrettelige innsats for å bevare dette eldgamle håndverket. Du får også se demonstrasjon av en "salto del pastor" – en prestisjefylt folkesport som krever bemerkelsesverdig smidighet og dyktighet.
Turen avsluttes på Mirador de Garachico, en tradisjonell restaurant, der eierne, som er tredje generasjon, løfter det kanariske kjøkkenet med moderne stil. Her kan du nyte en smaksmeny som gjenspeile smakene og landskapet i Teno Alto, med lokalproduserte produkter som fremhever regionens kulinariske rikdom. For å fullføre opplevelsen kan du supplere måltidet med nøye utvalgte viner fra regionen.
Ved å bli med på denne turen støtter du ikke bare bærekraftig turisme i et vernet område, men bidrar også til å bevare områdets kulturarv. Du får møte lokalbefolkningen og får et innblikk i hvordan de lever, og du får oppleve Teno Altos essens gjennom smaker og tradisjoner.
