Frokost
This tour was great! Everyone we met at both the winery and olive oil tour were super lovely and informative. The lunch was amazing and a lot bigger than expected, super yummy food! The coach from Stalis was 2 hours so quite long as we were the first pick up. Overall you tried 4 different wines, probably having a large glass overall so would have been nice to try some more wine!
Kreta er ensbetydende med vinhistorie, hvor det autentiske landliv og de oprindelige druesorter rækker langt tilbage til de gamle minoere. Veta, en af vores lokale guider, siger: "Det, jeg bedst kan lide ved at vise besøgende rundt på denne udflugt, er, at de møder de lokale producenter og landmænd og hører deres historier". I løbet af dagen smager du lokalt produceret olivenolie og en typisk kretensisk frokost, og du nyder regionale hvide og røde vine på en prisbelønnet vingård.
Vi begynder vores kulinariske eventyr hos olivenolieproducenten Kriti Allios, der ligger blandt olivenlunde syd for Heraklion. Her får vi en rundvisning i faciliteterne og i de omkringliggende olivenlunde, inden vi smager på kretensisk olivenolie. "Olivenolie har været en kretensisk basisvare siden minoisk tid. Arkæologer har fundet beviser for, at minoerne, den tidligste kretensiske civilisation, brugte olivenolie til ritualer, medicin og kulinariske formål," tilføjer Veta. Efter smagningen er der en velsmagende frisklavet frokost fra gården med traditionelle lokale delikatesser.
Derefter besøger vi den familiedrevne vingård Titakis. Dens vine har vundet adskillige priser i det seneste årti, især de røde Kotsifali-vine. Efter en rundvisning på ejendommen og i vinproduktionsområderne smager du fire forskellige vine, akkompagneret af brødstænger og lækre oliven. Veta siger: "Der står altid en flaske på middagsbordet i de kretensiske hjem - og ofte er den fra denne vingård. Titakis-familien har et stærkt fokus på produktion af sjældne lokale sorter".
