Crete Golf Club

Nat Geo Day Tour: Olivenoliens tusindårige historie

Med tusindvis af års erfaring er det ikke underligt, at befolkningen på Kreta producerer noget af den fineste olivenolie i verden. Du vil forstå det evige bånd mellem kretenserne og deres ærværdige oliventræer, mens du opdager den lange tradition for olivendyrkning på øen. Lige uden for landsbyen Kritsa i bjergene på det østlige Kreta kan du tage med Nikos Plevritakis på en kort gåtur til hans olivenlunde, hvor nogle af træerne er 600-800 år gamle. Lær om olivendyrkning fra en sand specialist. I skyggen af oliventræerne kan du smage den lokale raki kaldet "tsikoudia" med oliven til, mens du diskuterer den kulturelle og samfundsmæssige betydning af olivendyrkning på Kreta. Derefter er det tid til at besøge en lokal kooperativ fabrik for at se på tæt hold, hvordan oliven forarbejdes til olivenolie i verdensklasse. Tilbage på olivenstien kan du smage friske figner, mandler og druer, se hvad de lokale dyrker, og lære alt om kretensisk livsstil og kost. På en olivenfarm kan du så smage oliven, friske tomater og raki, før olivenoliesmagningen begynder. Dette er en fantastisk mulighed for at lære at smage på olier som en professionel og sammenligne smagsprofilerne for forskellige sorter. Afslut dagen med en lektion i madlavning om forskellige måder at bruge olivenolie på i det kretensiske køkken. Der vil blive serveret autentiske retter som tzatziki og græsk salat, og du vil lære, hvorfor den traditionelle kretensiske kost er så god for helbredet og livslængden.

Nat Geo Day Tour: Opdag det kretensiske landbrugsliv

Små familiedrevne gårde er en vigtig del af den middelhavskost, som Kreta er så berømt for. En lokal familie byder dig velkommen til deres Mitato, en lille bondegård, hvor du vil blive mødt med ægte kretensisk gæstfrihed. Hør den lokale landmand fortælle den spændende historie om kong Minoas, som kiggede ud fra sit observatorium og advarede de lokale om angribende pirater. Efter velkomsten er det tid til en praktisk leksion i brødbagning, hvor du lærer teknikken bag det typiske kretensiske brød, der bages med hvede- og bygmel. Derefter er det tid til at lave ost af gedemælk fra deres egen gård. Du kan selv prøve at hjælpe til, så smøg ærmerne op og giv en hånd med i de daglige opgaver på gården, såsom at fodre geder, grise, høns og kaniner og passe haven. Eventyret fortsætter med en sneglejagt på bjergskråningen, eksklusivt for National Geographic-rejsende, hvor du kigger under sten og blandt buske og blomster. I løbet af dagen bliver dine indsamlede skatte, herunder snegle, æg, frugt og grøntsager, til ingredienser i frokosten. Sammen med den lokale familie tilbereder du et festmåltid med lokale delikatesser, som alle resultatet af dit arbejde. Afslut dagen med at smage kretensisk spiritus, Raki, og hvorfor ikke synge med på deres traditionelle kretensiske "Mantinades", traditionelle kretensiske strofer, der udtrykker følelser om det kretensiske hverdagsliv.

Heldagsudflugt til Kretas historiske Knossos-palads og Heraklion

"Knossos-paladset er et af de vigtigste arkæologiske steder på Kreta, fordi det er her, Europas første civilisation begyndte," siger Veta, en af vores guider. Hun er født og opvokset her på øen og ved derfor en del om de legender og myter, der omgiver øens mest populære seværdighed. Du vil bruge dagen på at se historien gjort levende, mens du går rundt på paladsets område, inden vi tager over til Heraklion og bruger lidt tid i hovedstaden.Knossos-paladset, der engang var centrum for Kretas minoiske civilisation, ligger i hjertet af det, der anses for at være Europas ældste bosættelse. Du deltager i en kort guidet rundvisning med alle højdepunkterne, hvor du besøger tronsalen, de kongelige lejligheder, freskoer og meget mere. Og med hurtig adgang er der ingen ventetid i køen.Derefter er det tid til at tage til Heraklion, øens hovedstad. Se Morozini Lions-fontænen fra det 17. århundrede og den 400 år gamle venetianske loggia - som stadig er rådhuset i dag - under en guidet rundtur i byen. Vi runder dagen af med at tage dig med til de åbne markeder, hvor du har lidt fri tid. Søg i i boderne med håndlavede nipsgenstande og friske lokale produkter, eller stop for en kop kaffe på en lokal café, hvor du kan kigge, hvordan det lokale liv udfolder sig. Andre seværdigheder, som du ikke må gå glip af, er Koule-fæstningen og Agios Titos-kirken.

Spinalonga-øen på guidet udflugt med kystbyer og frokost

Den lille ø Spinalonga ligger kun en kort hop væk fra Kreta, men et besøg her er som at rejse tilbage i tiden. Århundreder af historie lever i murene, der omkranser den. Se øen gennem en lokal borgers øjne på denne eksklusive heldagsrundtur, som også kommer til to kystbyer i Mirabello-bugten. Veta, en af vores guider, siger: "Du besøger den smukke fiskerby Elounda og kystbyen Agios Nikolaos. Du vil også prøve noget typisk kretensisk mad på en taverna".Spinalonga har været mange ting i løbet af sin eksistens, bl.a. en venetiansk forpost og en osmannisk by. Den var endda en spedalskhedskoloni, hvilket førte til, at den blev døbt "Tårernes ø". Du vil gå en tur med vores lokale guide, som vil føre dig gennem smalle gyder med for længst forladte tagløse boliger og vise dig rundt i fæstningen og kolonien, som blev lukket i 1950'erne. Desuden kommer du før folkemængderne ved at ankomme tidligt med dagens første færge.Senere sejler du tilbage via kystbyen Elounda. Du får lidt fri tid til at udforske i dit eget tempo. Svøm, stræk dig i solen eller se verden passere forbi på en af de mange familiedrevne barer ved havnefronten. Derefter går turen videre til en nærliggende taverna for at spise en lokal, velsmagende kretensisk frokost. Vi runder dagen af med et besøg i Agios Nikolaos, en chik kystby, der ligger i læ af to små øer.

Offroad-udflugt i Kretas bjerge i firehjulstrækker og tavernafrokost

Dette er eventyrlig tur i firhjulstrækker, der fører dig langt væk fra de slagne veje. Du udforsker de landlige hjørner af Kreta og fordyber dig i naturen, mens du ruller gennem bjergene på grusveje. Oplev Kretas hjerte, den rige mytologi, den mangfoldige flora og fauna og det fascinerende lokale liv. Katerina, en af vores dygtige lokale guider, siger: "Kretas rå bjergtoppe genlyder af historier fra den græske mytologi - Zeus, den græske gud for torden og lyn, blev født i en hule i Kretas bjerge, og det var her på Kreta, at Theseus dræbte minotauren".Vi starter med en køretur på naturskønne stier og olivenlunde, hvor vi passerer gamle levn, mens vi kører op gennem Kretas bjerge. Derefter gør vi holdt i en lille landsby, hvor du kan smage raki og olivenolie sammen med de lokale. Kretas olivenolie er værdsat for sin renhed og smag samt sit høje polyfenolindhold og lave syreindhold, som gør den meget sund.Herfra begynder det virkelige offroad-eventyr, mens vi bumler op i bjergene og følger en gammel sti, som hyrderne brugte til at nå deres flokke højt oppe på sommergræsgangene. I enkle hyrdehytter bruges frisk gedemælk til at lave en velsmagende hjemmelavet ost. Derefter besøger vi en familiedrevet taverna til en typisk lokal frokost - der er også en vegetarisk mulighed - med ubegrænset vin. Du opdager en anden side af Kreta med professionelle og informative chauffører, der vil fortælle dig alt om deres ø - fra lokalt liv og historie til dyreliv og køkken.

Kretas bjerge 4x4 solnedgangssafari med middag

Vi kører med en 4x4 ind i Kretas bjerge, hvor vi stopper ved en gammel romersk akvædukt, inden vi fortsætter til landsbyen Kastamonitsa for at prøvesmage noget raki. Derefter vil vi køre langs Mino-stien og nyde dyrelivet og landskabet, samtidig med at vi lærer om lokal mytologi og historie. Vi vil stoppe og drikke et glas prosecco, og samtidig beundre Lassithi-plateauet og den nordlige kyst. Derefter vil vi nyde en traditionel kretensisk middag på en lokal taverna med vin ad libitum. Endelig vil vi køre ned ad bjergvejene og nyde den måneoplyste kystlinje og de funklende lys fra byer og landsbyer.

Rundtur til Elafonissi med besøg i kloster og Agia Sophia-hulen

Den ubeboede ø Elafonisi i det sydvestlige Kreta er fyldt med naturlig skønhed og kulturelle rigdomme. Topolia-kløften, Agia Sophia-hulen, Chrissoskalitissa-klosteret og en strand, som mange anser for at være øens bedste, er blandt dagens højdepunkter på denne dagstur. Rena, en af vores lokale guider, siger: "Denne rundtur kombinerer det bedste fra det kretensiske højland med den idylliske lyserøde sandstrand i Elafonisi på sydkysten".Der er en afslappet start på dagen med et stop, hvor vi nyder kaffe på en familiedrevet taverna i landsbyen Voulgaro. Herfra venter der en panoramisk køretur sydpå gennem Topolia-kløften. Udsigten over den dybe kløft til venstre er forrygende. Herefter besøger vi Agia Sophia-hulen, som er berømt for dens stalaktitter, og er omspundet af en række legender. Det siges, at man her kan finde aftrykket af hoven fra den hellige George-hest. Hvis du kigger godt nok efter, kan du finde noget, der ligner et hesteskoaftryk i en sten.Dernæst besøger vi Chrissoskalitissa-klosteret. Dette 1000 år gamle kloster er bygget på en bakke med udsigt over kysten og byder på tidløs charme. Dets navn betyder "gyldne trin" og er gennemsyret af myter. Ifølge nogle af dem er et af trinene gyldent, men det er kun synligt for de religiøse. Den sidste destination er intet mindre end betagende smuk. Rena fortæller: "Man kan nå til øen Elafonisi ved at gå gennem en lavvandet strækning fra Elafonisi-stranden". Brug eftermiddagen på at nyde solen, svømme, slappe af og nyde den mageløse udsigt, og vi slutter dagen i fiskerlandsbyen Paleochora.

Udflugt til Heraklion og Knossos-paladset med egen tid i Rethymnon

Paladset i Knossos, der er på UNESCO's Verdensarvsliste, menes at være vuggen for Europas første civilisation og er et af de vigtigste antikke steder på Kreta. Lad en specialist vække historien til live, mens du udforsker øens mest værdifulde arkæologiske perle. Denne udflugt inkluderer også egen tid på ferieresorts i Rethymnon samt en rundvisning i Kretas hovedstad, Heraklion. Andreas, en af vores dygtige lokale guider, siger: "Minoerne var meget avancerede, og paladset i Knossos viser arkitektoniske teknikker bag bygninger i flere etager og et sofistikeret dræningssystem, der var forud for deres tid".Vi starter morgenen i Rethymnons labyrint af farverige gader, hvor du kan gå på opdagelse i butikkerne, finde en lille café eller gå ned til havnen. Rethymnons havn, der bugter sig rundt om den lille bugt, er lige så smuk, som den er gammel. Udsigten til Fortezza fra den venetianske æra og ud over havet er en fryd. Det næste stop er Kretas hovedstad, Heraklion. Her har du en guidet rundvisnig til byens bedste steder, såsom den venetianske løvefontæne og loggiaen. Der vil også være lidt tid på egen hånd til at udforske i dit eget tempo.Sidst, men på ingen måde mindst, er dagens sidste stop et guidet besøg på Knossos-paladset. Du beundrer skatte som tronsalen, de kongelige lejligheder og de fabelagtige freskoer. De antikke freskoer er særligt imponerende og viser scener fra hverdagslivet, religiøse ritualer og mytiske væsener. Du vil også opleve labyrinten, hvor legenden siger, at det frygtindgydende væsen Minotaurus, halvt menneske og halvt tyr, lurede.

Piraterne på Kreta på halvdags bådtur for hele familien

Hjælp piraten Tim og papegøjen Calypso, for de har brug for alle mand på dækket for at finde deres forsvundne skat. Men først skal du lære alle ting, du behøver, for at blive en ægte TUI-pirat. Vi stikker til søs fra Chersonissos havn. Vores skibskammerater vil sørge for, at du kommer i piratstemning med ansigtsmaling og spændende temalege for de små pirater og udfordringer for de ældre besætningsmedlemmer. Desuden er der et skattekort og ledetråde at følge, så sørg for at finde dine skarpeste søfartsinstinkter frem. Og så tager vi en pause fra alt det sjove, når vi kaster anker ved St. George's Bay og tager en dukkert. Dette rolige sted er ideelt til at slappe af og nyde udsigten til klipperne og det omkringliggende grønne område. Herfra stiger I ombord igen til en græsk grillfest for for at lade energien op igeb, før vi igen stopper i Malia.

Kretensisk mad og vinsmagning med vingårdsbesøg

Kreta er ensbetydende med vinhistorie, hvor det autentiske landliv og de oprindelige druesorter rækker langt tilbage til de gamle minoere. Veta, en af vores lokale guider, siger: "Det, jeg bedst kan lide ved at vise besøgende rundt på denne udflugt, er, at de møder de lokale producenter og landmænd og hører deres historier". I løbet af dagen smager du lokalt produceret olivenolie og en typisk kretensisk frokost, og du nyder regionale hvide og røde vine på en prisbelønnet vingård.Vi begynder vores kulinariske eventyr hos olivenolieproducenten Kriti Allios, der ligger blandt olivenlunde syd for Heraklion. Her får vi en rundvisning i faciliteterne og i de omkringliggende olivenlunde, inden vi smager på kretensisk olivenolie. "Olivenolie har været en kretensisk basisvare siden minoisk tid. Arkæologer har fundet beviser for, at minoerne, den tidligste kretensiske civilisation, brugte olivenolie til ritualer, medicin og kulinariske formål," tilføjer Veta. Efter smagningen er der en velsmagende frisklavet frokost fra gården med traditionelle lokale delikatesser.Derefter besøger vi den familiedrevne vingård Titakis. Dens vine har vundet adskillige priser i det seneste årti, især de røde Kotsifali-vine. Efter en rundvisning på ejendommen og i vinproduktionsområderne smager du fire forskellige vine, akkompagneret af brødstænger og lækre oliven. Veta siger: "Der står altid en flaske på middagsbordet i de kretensiske hjem - og ofte er den fra denne vingård. Titakis-familien har et stærkt fokus på produktion af sjældne lokale sorter".