Crete Golf Club

Nat Geo Day Tour: Oliiviöljyn tuhatvuotinen historia

Tuhansien vuosien kokemuksen ansiosta ei ole ihme, että kreetalaiset tuottavat maailman hienoimpia oliiviöljyjä. Opit kunnioittamaan kreetalaisten ja heidän arvostamiensa oliivipuiden välistä ajatonta sidettä, kun tutustut oliivinviljelyn pitkään perintöön saarella. Aivan Krizan kylän ulkopuolella, itäisen Kreetan kukkuloilla, teet kävelyretken Nikos Plevritakisin kanssa hänen oliivitarhoillaan, jossa osa puista on 600-800 vuotta vanhoja, ja opit oliivinviljelystä todelliselta asiantuntijalta. Pääset myös maistamaan oliivipuiden varjossa paikallista rakia, joka tunnetaan nimellä "tsikoudia", ja napostelemaan oliiveja samalla, kun keskustelet oliivinviljelyn kulttuurisesta ja yhteiskunnallisesta merkityksestä Kreetalla. Sitten on aika vierailla paikallisessa tehtaassa ja nähdä läheltä, miten oliiveista valmistetaan maailmanluokan oliiviöljyä. Takaisin tarhalla pääset maistelemaan tuoreita viikunoita, manteleita ja viinirypäleitä, tutustumaan paikallisten viljelyksiin ja kuulemaan kaiken kreetalaisten elämäntyylistä ja ruokavaliosta. Sen jälkeen sinulla on tilaisuus maistaa oliiveja, tuoreita tomaatteja ja rakia ennen oliiviöljyn maistelua – loistava tilaisuus oppia maistamaan öljyjä ammattilaisen tavoin ja vertailla eri lajikkeiden makuprofiileja. Päivän päätteeksi järjestetään kokkaustunti, jossa kerrotaan oliiviöljyn eri käyttötavoista kreetalaisessa keittiössä. Esittelyssä on perinteisiä herkkuja, kuten tzatzikia ja kreikkalaista salaattia, ja saat tietää, miksi perinteinen kreetalainen ruokavalio edistää terveyttä ja pidentää elinikää.

Nat Geo Day Tour: Tutustu kreetalaiseen maalaiselämään

Pienet, perheomisteiset maatilat ovat keskeisessä roolissa Välimeren ruokavaliossa, josta Kreeta on erityisen kuuluisa. Paikallinen perhe toivottaa sinut tervetulleeksi mitatoonsa, pieneen maalaistaloonsa, jossa sinut otetaan vastaan aidolla kreetalaisella vieraanvaraisuudella. Kuuntele, kun paikallinen maanviljelijä kertoo kiehtovan tarinan kuningas Minosista, joka tarkkaili aluetta tähystyspaikastaan ja varoitti paikallisia saapuvista merirosvoista. Tervehdysten jälkeen on aika alkaa hommiin – opit vehnä- ja ohrajauhoista valmistetun perinteisen kreetalaisen leivän valmistustekniikan. Sen jälkeen pääset seuraamaan, kuinka he valmistavat vuohenjuustoa tilan omasta vuohenmaidosta, ennen kuin on aika kääriä hihat ja auttaa maatilan päivittäisissä tehtävissä, kuten vuohien, sikojen, kanojen ja kanien ruokkimisessa sekä puutarhan hoidossa. Päivä jatkuu etanajahdilla vuorenrinteellä – yksinoikeudella National Geographicin vieraille – kurkistelemalla kivien alle sekä pensaiden ja kukkien sekaan. Päivän aikana kerätyt aarteet, kuten etanat, munat, hedelmät ja vihannekset, päätyvät lounaan raaka-aineiksi. Valmistat yhdessä paikallisen perheen kanssa juhla-aterian, joka koostuu työsi tuloksista. Päivän päätteeksi pääset naukkaamaan Kreetan kansallisjuomaa, rakia, ja miksipä et yhtyisi mukaan laulamaan perinteisiä kreetalaisia 'mantinadeja' – perinteisiä kreetalaisia säkeitä, jotka ilmaisevat tunteita jokapäiväisestä elämästä.

Kreetan Knossoksen palatsin ja Iraklionin kokopäiväretki

"Knossoksen palatsi on yksi Kreetan tärkeimmistä arkeologisista kohteista, koska sieltä sai alkunsa Euroopan ensimmäinen sivilisaatio", sanoo Veta, yksi oppaistamme. Hän on syntynyt ja kasvanut Kreetalla, joten hän tietää pari asiaa saaren suosituimpaan nähtävyyteen liittyvistä legendoista ja myyteistä. Vietät päivän kierrellen historiallisen palatsin alueella, ennen kuin jatkat matkaa pääkaupunki Iraklioniin, jossa sinulla on vapaata aikaa kulkea omaan tahtiisi. Knossoksen palatsi oli Kreetan minolaisen sivilisaation keskus, jonka labyrintissa pelottavan Minotauroksen sanottiin lymyilleen. Opas kertoo Knossoksen palatsiin ja sen kuninkaisiin liittyviä tarinoita, samalla kun tutustut sen aarteisiin, kuten valtaistuinsaliin, kuninkaallisiin huoneisiin ja freskoihin. Ja parasta on, että tällä fast track -lipulla et joudu hukkaamaan aikaasi jonotteluun.Sitten on aika suunnata Iraklioniin, saaren pääkaupunkiin. Näe 1700-luvun venetsialainen leijonasuihkulähde ja pylväskäytäviä opastetulla kävelykierroksella keskustassa. Päivän päätteeksi sinulla on vapaata aikaa kierrellä markkinoilla. Tutustu käsintehtyjen rihkamakorujen ja tuoretuotteiden kojuihin tai pysähdy kahville paikalliseen kahvilaan katselemaan ohikulkevia ihmisiä. Muita pakollisia nähtävyyksiä ovat Koulen linnoitus ja Agios Titosin kirkko.

Spinalongan saaren opastettu kierros lounaalla

Spinalongan pikkuruinen saari on vain lyhyen matkan päässä Kreetalta, mutta täällä voit aistia kuin menisit ajassa kauas taaksepäin. Saarta ympäröiviin muuriin on pakkautunut satoja vuosia historiaa. Näe se paikallisen silmin tällä kokopäiväretkellä, jolla tutustutaan myös kahteen Mirabellon lahden rannikkokaupunkiin.

Maastoautosafari Kreetan vuorilla sisältäen lounaan tavernassa

Valmistaudu hauskaan maastoseikkailuun, joka saa adrenaliinin virtaamaan ja vie sinut kauas tutkan ulottumattomiin nelivetomaasturin kyydissä. Tutustu Kreetan maaseutuun ja kauniiseen luontoon retkellä vuorille pienryhmässä.

Auringonlaskusafari Kreetan vuorilla sisältäen illallisen

Maastoautosafarit ei tästä hauskemmaksi muutu. Tämä iltaretki vie sinut jännittävälle ajelulle Kreetan vuoristoon, jossa näet kyliä, maamerkkejä ja paljon muuta. Lisäksi sinua odottaa perinteinen illallinen paikallisessa tavernassa. Vaggelis, yksi paikallisoppaistamme, kertoo: "Lasithin ylätasangon sanotaan olevan Zeuksen, kreikkalaisten jumalien kuninkaan, syntymäpaikka. Legendan mukaan hänen äitinsä Rhea piilotti vastasyntyneen tasangolla sijaitsevaan luolaan suojellakseen häntä joutumasta isänsä syömäksi. Se on yksi parhaista paikoista Kreetalla, kun haluat nähdä pohjoisen lintuperspektiivistä."Kaikki alkaa siitä hetkestä, kun hyppäät maastoauton kyytiin ja suuntaat vuorille. Pysähdyt Aposelemisin padolla ja antiikin Rooman akvedukteilla, ennen kuin jatkat matkaa Kastamonitsan kylään. Täällä sinut toivotetaan tervetulleeksi rakilla. Vaggelis kertoo: "Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen jäljelle jääneiden kuorten, siementen ja varsien annetaan käydä, minkä jälkeen ne tislataan. Rakin valmistus on perinne, jota monet kreetalaiset perheet vaalivat ylpeydellä".Jatkat minolaista polkua pitkin ihaillen luontoa ja maisemia samalla, kun opit paikallisesta mytologiasta ja historiasta. Pysähdyt nauttimaan lasillisen makeaa kuohuviiniä ja ihailemaan Lasithin ylätasankoa sekä sieltä avautuvia näkymiä. Illalliselle suuntaat paikalliseen tavernaan nauttimaan perinteisen kreetalaisen aterian viinin kera. Illan koittaessa ajelet takaisin vuoristoteitä pitkin kaupunkien ja kylien tuikkivien valojen loisteessa.

Elafonisin saarikierros sisältäen Agia Sofian luolan ja luostarin

Elafonisin asumaton saari on ehkä pikkuruinen, mutta se on täynnä luonnetta. Retki Kreetan lounaisrannikolla sijaitsevalle pikkusaarelle on täynnä myyttejä ja legendoja, historiallisia rakennuksia ja upeita luonnonmaisemia, joten se sopii erinomaisesti koko perheelle.

Rethymnonin, Knossoksen palatsin ja Iraklionin opastettu kierros

Unescon maailmanperintöluetteloon listattu Knossoksen palatsi, jota pidetään Euroopan ensimmäisen sivilisaation kehtona, on yksi Kreetan tärkeimmistä muinaisista nähtävyyksistä. Anna asiantuntijan herättää historia eloon, kun tutustut saaren arvostetuimpaan arkeologiseen kohteeseen. Tällä retkellä on myös vapaata aikaa Rethymnonissa sekä kierros Kreetan pääkaupungissa Iraklionissa. Andreas, yksi paikallisoppaistamme, sanoo: "Minolaiset olivat hyvin edistyksellisiä. Knossoksen palatsissa on nähtävillä aikaansa edellä olleita arkkitehtonisia tekniikoita, kuten monikerroksisia rakennuksia ja kehittynyt viemäröintijärjestelmä." Aloitat aamun Rethymnonin sokkeloisilla kaduilla, jossa voit kierrellä kaupoissa, käydä kahvilla tai suunnata satamaan. Rethymnonin satama kaartuu pienen lahden ympäri ja se on yhtä kaunis kuin se on vanhakin. Näkymät venetsialaisaikaiselle Fortezzalle ja merelle ovat ihastuttavat. Seuraavaksi suuntaat Iraklioniin, Kreetan pääkaupunkiin. Tutustu venetsialaiseen suihkulähteeseen ja pilarikäytäviin opastetulla kävelykierroksella ennen kuin sinulla on vapaata aikaa tutustua omatoimisesti kaupunkiin.Sen jälkeen on aika vierailla Knossoksen palatsissa. Ihaile aarteita, kuten valtaistuinsalia, kuninkaallisia huoneita ja upeita freskoja. Erityisen vaikuttavia ovat muinaiset freskot, jotka kuvaavat jokapäiväistä elämää, uskonnollisia rituaaleja ja myyttisiä olentoja. Näet myös labyrintin, jossa legendan mukaan lymyili pelottava Minotaurus, joka oli puoliksi ihminen, puoliksi härkä.

Kreetan merirosvot – koko perheen puolipäiväretki

Merirosvo Tim ja papukaija Calypso tarvitsevat kaikkien apua kauan kadoksissa olleen aarteen löytämiseksi. Ensin sinun on kuitenkin opittava kaikki taidot, joita TUI-merirosvoksi ryhtyminen edellyttää. Alus lähtee Hersonissoksen satamasta ja miehistö pitää huolen siitä, että pääset heti tunnelmaan mukaan. Tarjolla on kasvomaalausta ja jännittäviä teemaleikkejä perheen pienimmille ja kilpailuja isommille miehistön jäsenille. Miehistö antaa aarrekartan johtolankoineen, joten huolehdi siitä, että sinulla on terävimmätkin merenkulkuvaistosi valmiina.Matkan varrella alus ankkuroituu St. George's Bayn lahdelle, jossa voit pulahtaa uimaan – tämä rauhallinen paikka on ihanteellinen rentoutumiseen. Uimapysähdyksen jälkeen hyppäät takaisin laivaan nauttimaan kreikkalaisesta grilliruoasta ennen seuraavaa pysähdystä Maliassa.

Kreetan ruoka- ja viininmaistajaiset sekä vierailu viinitilalla

Kreeta on viinihistorian kehto, josta löytyy aitoa maalaiselämää ja alkuperäisiä rypälelajikkeita, jotka juontavat juurensa antiikin minolaisiin. Veta, yksi paikallisoppaistamme, kertoo: "Pidän tällä retkellä eniten siitä, että vieraat voivat tutustua paikallisiin tuottajiin sekä viljelijöihin ja kuulla heidän tarinoitaan." Päivän aikana maistat paikallisesti tuotettua oliiviöljyä, nautit tyypillisen kreetalaisen lounaan ja siemailet valko- ja punaviiniä palkitulla viinitilalla.Aloitamme kulinaarisen seikkailumme Kriti Allios -oliiviöljytilalta, joka sijaitsee oliivitarhojen keskellä Iraklionin eteläpuolella. Kiertelemme tilalla ja ympäröivillä tarhoilla ennen kuin pääsemme maistelemaan kreetalaista oliiviöljyä. "Oliiviöljy on ollut kreetalainen peruselintarvike jo minolaisen kulttuurin aikana. Arkeologit ovat löytäneet todisteita siitä, että minolaiset, varhaisin kreetalainen sivilisaatio, käyttivät oliiviöljyä rituaaleissa, lääketieteessä ja ruokakulttuurissa", Veta kertoo. Maistiaisten jälkeen nautit perinteisistä paikallisista herkuista koostuvan lounaan.Seuraavaksi vierailemme Titakisin perheomisteisella viinitilalla. Sen viinit, erityisesti Kotsifali-punaviinit, ovat voittaneet useita palkintoja viime vuosikymmenen aikana. Kun olemme tutustuneet tilaan ja viininvalmistustiloihin, pääset maistamaan neljää eri viiniä leipätikkujen ja oliivien kera. Veta sanoo: "Kreetalaisissa kodeissa on aina viinipullo ruokapöydässä ja monesti se on tältä viinitilalta. Titakisin perhe keskittyy erityisesti harvinaisten paikallislajikkeiden tuotantoon."