Att göra – Sevilla

Enligt en populär lokal sång har Sevilla en speciell färg. Vilken färg det är är upp till betraktarens. Är det den honungsfärgade klockstapeln Giralda? De gröna trädgårdarna i Royal Alcazar? Eller de blå plattorna som pryder Plaza de España? Eller de 50 000 apelsinträden runt den andalusiska huvudstaden? Sevilla är en stad med sevärdheter i världsklass. Här har du valmöjligheter inom kultur, natur och gastronomi – allt serverat med stor passion. Bland det bästa att se och göra i Sevilla är ett besök i katedralen Santa Maria, de tidigare judiska kvarteren Santa Cruz, en tapasprovning och en flamencoshow. Det finns även dussintals mindre kända attraktioner såsom adelspalatset och det historiskt genomsyrade Archivo General de Indias.De sex bästa aktiviteterna i Sevilla1. Besök katedralen och gå upp i La GiraldaVärldens största gotiska kyrka, ett klocktorn som har inspirerat kyrkobyggen över hela världen och även Christofer Columbus grav. Sevillas katedral Catedral de Santa María de la Sede är en stor sevärdhet. Sedan finns det de överdådigt dekorerade kapellen tillägnade monarker, helgon och jungfrur, sakristian från renässansen, barocktabernaklet och en altartavla med fler än 200 figurer. Du kan också gå upp i den 104 meter höga klockstapeln, La Giralda, som till en början minareten på en moské. Ta bilder på 360°-vyerna över staden från toppen på tornet. Utanför hittar du lugnet på Patio de los Naranjos, där den söta doften av apelsinblommor svävar runt i luften.2. Vandra runt Plaza de España och Parque de María LuisaDe flesta mässor och utställningar avvecklas när festen är över. Men i Sevilla lever arvet från den iberisk-amerikanska utställningen 1929 vidare på Plaza de España och Parque de María Luisa. Så mycket att de har blivit Hollywoodstjärnor. Om du tror att du har sett Plaza de España tidigare, är det för att du har gjort det – som planeten Naboo i Star Wars. Bland träden i Parque de María Luisa ligger de tjusigt dekorerade paviljongerna från många av de deltagande nationerna och spanska regionerna.3. Utforska Sevillas palatsNär det kommer till palats är Alcazar juvelen i Sevillas krona. Ursprungligen en emirs fästning, senare ett palats för kastilianska kungar efter den kristna erövringen av Sevilla på 1200-talet. Dess Patio de las Doncellas har också pudrats med Hollywood-stjärnglitter, det är med i Game of Thrones och Kingdom of Heaven. Och så finns trädgårdarna – en riktig fristad i hjärtat av staden. För att inte överträffas av monarkerna byggde stadens adelsmän också överdådiga palats åt sig själva. De kaklade väggarna i Casa de Pilatos, de ovärderliga romerska mosaikerna i grevinnan av Lebrijas palats och det bougainvillea-klädda palatset i Dueñas är alla sevärdheter som är väl värda ett besök.4. Strosa runt i Santa CruzInbäddad mellan katedralen och det kungliga palatset Alcazar, slingrar sig labyrinten av vitkalkade gränder som är Santa Cruz, den typ av plats där du hittar din inre kompass. Varje krön leder till en något nytt att beundra, vare sig det är ett coolt torg kantat av apelsinträd eller en blommig gata i Juderia, det tidigare judiska kvarteret.5. Unna dig tapas och flamencoUrsprunget till tapas och flamencon är fortfarande omtvistat i Spanien, men vad många inte vet är att Sevilla har ett starkt anspråk på båda. Båda är allestädes närvarande i hela staden. Platser med flamencoshower – kända som tablaos – tenderar att vara kompakta men enormt stämningsfulla. Medan alla barer med renommé har en disk fylld med läckra tapas och skinklår som hänger i taket som stalaktiter. Om du är sugen på att smaka, åk till Triana-distriktet på floden Guadalquivirs vänstra strand. Dess marknad och gator är fulla av opretentiösa tapasbarer. Triana är också där många av Sevillas bästa tablaos finns. Passa på att gå till Triana under ditt besök i Sevilla.6. Upptäck den nya världen på Archivo General de IndiasArchivo General de Indias är det minst kända av triangeln av monument som utgör Sevillas världsarv – de andra två är katedralen och Royal Alcazar. Speciellt eftersom den ligger mitt emot de andra två och har gratis inträde. Vilket gör det desto mer värt ett besök. Beläget i ett renässanspalats, rymmer det en ovärderlig samling dokument som beskriver Spaniens erövring av den "nya världen". Den mest kända av dessa är Tordesillasfördraget – originalet som är med på utställningen – delade Amerika mellan Spanien och Portugal. Man behöver inte vara en historiefantast för att bli imponerad av arkivets regelbundna utställningar.