Kreeta on viinihistorian kehto, josta löytyy aitoa maalaiselämää ja alkuperäisiä rypälelajikkeita, jotka juontavat juurensa antiikin minolaisiin. Veta, yksi paikallisoppaistamme, kertoo: "Pidän tällä retkellä eniten siitä, että vieraat voivat tutustua paikallisiin tuottajiin sekä viljelijöihin ja kuulla heidän tarinoitaan." Päivän aikana maistat paikallisesti tuotettua oliiviöljyä, nautit tyypillisen kreetalaisen lounaan ja siemailet valko- ja punaviiniä palkitulla viinitilalla.
Aloitamme kulinaarisen seikkailumme Kriti Allios -oliiviöljytilalta, joka sijaitsee oliivitarhojen keskellä Iraklionin eteläpuolella. Kiertelemme tilalla ja ympäröivillä tarhoilla ennen kuin pääsemme maistelemaan kreetalaista oliiviöljyä. "Oliiviöljy on ollut kreetalainen peruselintarvike jo minolaisen kulttuurin aikana. Arkeologit ovat löytäneet todisteita siitä, että minolaiset, varhaisin kreetalainen sivilisaatio, käyttivät oliiviöljyä rituaaleissa, lääketieteessä ja ruokakulttuurissa", Veta kertoo. Maistiaisten jälkeen nautit perinteisistä paikallisista herkuista koostuvan lounaan.
Seuraavaksi vierailemme Titakisin perheomisteisella viinitilalla. Sen viinit, erityisesti Kotsifali-punaviinit, ovat voittaneet useita palkintoja viime vuosikymmenen aikana. Kun olemme tutustuneet tilaan ja viininvalmistustiloihin, pääset maistamaan neljää eri viiniä leipätikkujen ja oliivien kera. Veta sanoo: "Kreetalaisissa kodeissa on aina viinipullo ruokapöydässä ja monesti se on tältä viinitilalta. Titakisin perhe keskittyy erityisesti harvinaisten paikallislajikkeiden tuotantoon."
Lounas
