Beliggende 20 km syd for Valencia er den naturlige lagune Albufera det perfekte sted at beundre naturen og observere en stor variation af fauna og flora, takket være den rige biodiversitet på dette beskyttede naturområde. I Albufera Naturpark vil du også få mulighed for at opdage dens traditioner med rismarker og traditionelle sejlbåde. Albufera er kendt som fødested for Valencias mest berømte risret, paella, så gå ikke glip af muligheden for at smage denne lækre ret her.