I århundreder har kaffe spillet en central rolle i det tyrkiske sociale liv og givet anledning til utallige kaffehuse, som fortsat er en integreret del af lokalsamfundene. Siden 2013 har tyrkisk kaffe været optaget på UNESCO's liste over 'Immateriel Kulturarv', og selv globale kaffekæder har indset, at den karakteristiske lokale kaffe fortjener en plads på deres tyrkiske menukort. På denne eksklusive National Geographic Day Tour vil du opdage historien bag og den kulturelle betydning for tyrkisk kaffe, eller 'kahve'.
Din National Geographic-uddannede guide tager dig med til Istanbuls mest prestigefyldte gourmetsteder. Først besøger vi Karakoy Gulluoglu, en berømt baklava-producent. Her lærer du om baklavaens historie og smager på et udvalg af disse lækre, søde kager, der serveres sammen med tyrkisk te. Næste stop er Ali Muhiddin Hacı Bekir Lokumları, et af Istanbuls ældste bagerier, hvor du kan smage autentiske tyrkisk bagværk.
Ingen tyrkisk kaffeudflugt er komplet uden en tur gennem den egyptiske basar, hvor de sælger traditionelle 'cezve'-kaffekander. Vi kommer også forbi Kurukahveci Mehmet Efendi, det førende tyrkiske kaffemærke siden 1871, hvor frisk kaffe pakkes og sælges gennem vinduet. Dernæst stopper vi ved deres kaffebar, hvor du kan smage på kaffen og besøge 'kaffebiblioteket'. Oplev også , at en spåkone vil læser dine kaffekopper - en sjov skik, der er forbundet med den tyrkiske kaffekultur. Gør dine smagsløg klar til at smage på Istanbuls klassiske smage, mens du omfavner den lokale kulturarv.
Drikkevarer
Hotelafhentning og afsætning
