Bli med på en kulinarisk rundtur i Barcelona, som inkluderer alt fra en shoppingtur til et av de største råvaremarkedene i byen til et matlagingskurs ledet av en kunnskaprik guide innen det spanske kjøkkenet. Den lokale guiden din, som også er profesjonell kokk, vil fortelle deg alt om byens tilknytning til mat og hvordan den brukes til å vise frem regionens historie og kultur.
Vi starter med å rusle rundt blant de fargerike matbodene på Sant Antoni-markedet i sentrum av byen. Frukt, grønnsaker, kjøtt, oster – du kan slå av en prat med eierne av alle bodene og få en forståelse av hvordan disse matvarene blir produsert. Mens du er her, vil guiden dele ut gjenbrukbare matposer. Med disse kan du hjelpe til med å handle inn ingredienser som senere skal brukes under matlagingstimen.
Herfra går turen videre til fots til en takterrasse i nærheten, der du får et innblikk i den spanske vinkulturen mens du nipper til et glass lokal musserende vin. På veien dit forteller guiden om livet i Barcelona og viser deg favorittgrønnsaksbutikken sin.
Etterpå er det tid for en matlagingstime. Under veiledning av en lokal innbygger fra Barcelona som har laget spansk mat i årevis, bruker du ingrediensene du har funnet tidligere til å lage forretter, hovedretter og en dessert. Høydepunktet er imidlertid paellaen. Du får høre alt om historien og den kulturelle betydningen av denne ikoniske retten mens du lærer å lage Spanias nasjonalrett.
Lunsj
