Jokainen Dodekanesian saarista tarjoaa aivan omanlaisensa kokemuksensa, ja Symi on yksi kiinnostavimmista kulttuurikohteista. Tutustut saaren rentoon viehätysvoimaan ja vierailet muun muassa Panormitiksen luostarissa ja pesusienityöpajassa. "Symi on yksi Kreikan pienimmistä ja viehättävimmistä saarista. Värikkäiden talojen näkeminen heti satamaan saapuessa tekee aina vaikutuksen", sanoo Fotini, yksi paikallisoppaistamme.
Seikkailu alkaa laivamatkalla Egeanmerellä kohti Symin saarta. Ensimmäinen kohde on saaren lounaisosassa sijaitseva valtava Panormitiksen luostari. Se on kuuluisa bysanttilaisista freskoistaan ja Pyhän Mikaelin ikonistaan, mutta ennen kaikkea sijainnistaan aivan veden äärellä. Luostariin tutustumiseen on varattu myös vapaa-aikaa.
Seuraavaksi on aika suunnata kohti Symin kaupunkia. Saapuminen satamaan on ilo itsessään, sillä pastellinväriset talot kohoavat kerroksittain kaupunkia ympäröivillä kukkuloilla. Kaupungissa on luvassa opastettu kierros. Pesusieniverstaalla opit saaren pesusienen sukeltamisperinteestä ja autat tukemaan tätä paikallisyhteisölle elintärkeää elinkeinoa. Saat myös pienen lahjan kotiin vietäväksi. Se on Fotnin suosikkiosa tällä elämyksellä. Hän sanoo: "Vanha sientensukelluksen perinne on vaikuttanut vahvasti Dodekanesian saarten historiaan ja tapoihin".