Jos maltat lähteä iltapäiväksi pois Pafoksen auringon hellimiltä rannoilta, tämä vain aikuisille tarkoitettu retki on nappivalinta. Tutustut Agios Neofytosin luostariin ja suuntaat sitten Kathikaksen kylään viininmaistajaisiin. Mikä parasta, sinulla on aamulla aikaa itsellesi, ja palaat takaisin juuri sopivasti illalliselle.
Vierailet ensin Agios Neofytosin luostarissa. Täältä löydät Enklistran, ainutlaatuisen kappelin, jonka luostarin perustaja veisti vuorenrinteeseen. Sisällä on upeita bysanttilaisia freskoja, jotka kertovat luostarin rikkaasta historiasta ja kulttuurisesta merkityksestä.
Seuraavaksi teemme maisemallisen ajomatkan Sternan viinitilalle Kathikasiin. Täällä pääset maistelemaan paikallista viiniä viininmaistajaisissa, samalla kun ihaile ihastuttavia maisemia ympäröiville kukkuloille ja viinitarhoille. Jos olet kiinnostunut viininvalmistuksesta, paikan päällä on pieni museo, jossa opit lisää viinitilan historiasta ja tekniikoista.